Bei OPG Branko Marinov kaufen Sie kroatisches Olivenöl direkt vom Familienbetrieb in Primošten, Dalmatien – ohne Zwischenhändler, ohne Kompromisse bei der Qualität. Jede Olive wird von Hand geerntet und noch am selben Tag kaltgepresst. Was Sie erhalten, ist echtes natives Olivenöl extra, so wie es in Dalmatien seit Generationen hergestellt wird.
Kroatien ist eines der ältesten und zugleich unbekanntesten Olivenölländer Europas. Während griechische und toskanische Öle die Supermarktregale dominieren, bleibt dalmatinisches Olivenöl in Deutschland ein echter Geheimtipp – obwohl es auf internationalen Wettbewerben regelmäßig höchste Auszeichnungen erhält. Wer Olivenöl aus Kroatien kauft, entscheidet sich für außergewöhnliche Qualität, die noch nicht vom Massenmarkt entdeckt worden ist.
Der Schlüssel liegt im einzigartigen Terroir der dalmatinischen Küste. Die Region rund um Primošten und Šibenik zählt zu den sonnenreichsten Gebieten des gesamten Mittelmeerraums – mit über 2.700 Sonnenstunden pro Jahr. Der Kalksteinboden (Karstkalk) speichert Wärme und gibt den Olivenbäumen minimale, aber hochkonzentrierte Nährstoffe. Die Kombination aus intensiver Sonneneinstrahlung, Meeresbrise und langen Trockenperioden zwingt die Olive dazu, intensiv Polyphenole und Aromastoffe zu bilden – mit dem Ergebnis eines Öls von außergewöhnlicher Komplexität.
Die traditionelle Hauptsorte in Dalmatien ist die Oblica – eine autochthone Sorte, die seit Jahrhunderten an dieses Klima angepasst ist. Sie ergibt ein Öl mit charakteristischem, fruchtigen Aroma, einer markanten Bitterkeit und dem typischen Kratzen im Hals, das auf einen hohen Oleocanthal-Gehalt hinweist. Kleine Familienbetriebe wie OPG Branko Marinov arbeiten ohne industrielle Eingriffe: keine Massenverarbeitung, keine Mischungen mit anderen Ölen, keine Kompromisse.
Mehr über Herkunft und Besonderheiten erfahren Sie auf unserer Seite zu Kroatischem Olivenöl.
Jede Olive einzeln von Hand gepflückt – schonend und zum idealen Zeitpunkt
Pressung unter 27 °C erhält alle Aromen, Vitamine und Polyphenole
Drei Generationen Olivenanbau – Wissen, Leidenschaft und Kontinuität
Von unserem Betrieb direkt nach Deutschland und Österreich – ohne Umweg
Der Weg von unserem Olivenhain in Dalmatien zu Ihrer Küche ist einfacher als Sie denken.
Besuchen Sie unseren Online-Shop unter opgbrankomarinov.com. Dort finden Sie unser aktuelles Sortiment mit allen verfügbaren Flaschengrößen und Jahrgangsölen.
Wählen Sie die für Sie passende Größe: Die 0,25-Liter-Flasche eignet sich ideal zum Kennenlernen oder als Geschenk. Die 0,5 Liter ist unsere meistgekaufte Flasche für den Alltag. Die 1-Liter-Flasche ist die wirtschaftlichste Wahl für regelmäßige Genießer, und das 5-Liter-Gebinde empfehlen wir Restaurants und Großkunden.
Legen Sie Ihre Auswahl in den Warenkorb und schließen Sie die Bestellung sicher ab. Alle gängigen Zahlungsmethoden stehen zur Verfügung. Bei Fragen helfen wir Ihnen jederzeit gerne per WhatsApp weiter.
Wir versenden unser Olivenöl direkt von Primošten nach Deutschland und Österreich. Das Öl wird sorgfältig verpackt, um auch auf dem Transportweg geschützt zu bleiben. In der Regel erreicht Ihre Bestellung Sie innerhalb weniger Werktage.
Ob zum Ausprobieren, für den täglichen Kochbedarf oder als Geschenk – wir haben die passende Größe für jeden.
Ideal zum ersten Kennenlernen oder als edles Mitbringsel. Kompakt und perfekt zum Verschenken.
Unsere meistverkaufte Größe. Für 1–2 Personen, die täglich hochwertiges Olivenöl genießen.
Die wirtschaftlichste Wahl für regelmäßige Käufer und Familien mit höherem Verbrauch.
Für Restaurants, Feinkostläden und alle, die dalmatinisches Olivenöl in größeren Mengen benötigen.
Echtes natives Olivenöl extra darf laut EU-Verordnung maximal 0,8 % freie Fettsäuren enthalten. Unser Öl liegt deutlich darunter – ein Zeichen für makellose Früchte und sofortige Verarbeitung ohne Lagerung.
Das mediterrane Klima und die Oblica-Sorte fördern die Bildung von Polyphenolen – natürlichen Antioxidantien, die für das Kratzen im Hals verantwortlich sind und entzündungshemmend wirken. Je mehr Polyphenole, desto besser die Qualität.
Zwischen Ernte und Pressung vergehen bei uns wenige Stunden. Frisch gepflückte Oliven oxidieren schnell – deshalb ist diese Zeitspanne entscheidend. Keine Lagerung, kein Qualitätsverlust.
Licht ist der größte Feind hochwertigen Olivenöls. Wir füllen ausschließlich in dunkle Glasflaschen ab, die UV-Strahlung fernhalten und das Öl bis zu Ihnen frisch und aromatisch erhalten.
All das ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung im Olivenanbau. OPG Branko Marinov steht für ein Olivenöl, das nicht nach Kompromissen schmeckt – sondern nach Dalmatien, wie es wirklich ist.
Vertiefen Sie Ihr Wissen über kroatisches Olivenöl.
Herkunft & Terroir
Was macht kroatisches Olivenöl so besonders? Erfahren Sie alles über die jahrtausendealte Tradition, das einzigartige dalmatinische Terroir und warum Kroatien zu den besten Olivenölregionen der Welt zählt.
